La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Presentó el lunes una nueva iniciativa centrada en la seguridad alimentaria, publicando un plan de políticas que cita el papel potencial de la tecnología blockchain en el seguimiento de productos.
La FDA anunció el anteproyecto y lo posicionó como el inicio de un proceso "para ayudar a garantizar que tengamos el sistema alimentario más seguro del mundo", según los comentarios del comisionado Stephen Hahn.
Según el documento blueprint uno de los componentes principales del plan general es utilizar tecnologías emergentes para mejorar los sistemas existentes y construir otros nuevos.
"Cuando observamos cómo las industrias rastrean, a través de medios digitales, el movimiento en tiempo real de aviones, viajes compartidos y bienes empaquetados o cómo las empresas están aprovechando los grandes datos para identificar tendencias, es claro que la FDA y nuestros interesados deberían mirando cómo aprovechar las nuevas tecnologías que incluyen, entre otras, inteligencia artificial, Internet de las cosas, tecnologías de sensores y blockchain ", señala el documento.
Si bien el plan evita en gran medida los detalles sobre cómo blockchain La tecnología podría aplicarse, una sección, titulada "Aprovechando la transformación digital", se refiere a la construcción de "un sistema de tecnología digital interno como blockchain, para recibir eventos de seguimiento críticos y elementos de datos clave de la industria y los socios reguladores. "
El rastreo de alimentos se ha mantenido durante mucho tiempo como un caso de uso potencial para las llamadas blockchains autorizadas, y gigantes tecnológicos como IBM han realizado trabajos en este zona. Por ejemplo, Dole ha indicado sus planes de implementar blockchain para sus mecanismos de rastreo de alimentos en los próximos cinco años.
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