Nada es más importante para los nuevos padres que la seguridad de sus bebés, y los gigantes de la comida Nestlé y Carrefour pretenden usar blockchain para ayudar a apaciguar ese instinto.
Siguiendo desde un esfuerzo de seguimiento de alimentos anterior por las dos compañías, basadas en la plataforma Food Trust de IBM, Nestlé y Carrefour rastrearán los productos lácteos para bebés y proporcionarán a los consumidores datos sobre sus orígenes y movimientos "de la lechería a la estantería".
Específicamente, la leche infantil GUIGOZ Bio 2 y 3 El alcance se rastreará en la plataforma blockchain como un medio para proporcionar a los consumidores más información sobre los orígenes de las leches y la transparencia en los controles de productos, dijo Carrefour en un anuncio el jueves. Los clientes podrán escanear un código QR en el empaque de la leche para acceder a una variedad de información.
“La tecnología Blockchain mejora la transparencia y avanza la transición alimentaria para productos de muy alta calidad, que los padres esperan para la nutrición infantil. Para Nestlé y Laboratoires Guigoz, esta innovadora tecnología blockchain crea un nuevo punto de referencia para la transparencia y los altos estándares de atención necesarios para garantizar la calidad de sus productos ", dijo la empresa.
Si bien tales esquemas pueden tener un elemento de marketing, hay sin duda, las fallas en la seguridad alimentaria, como el escándalo de la leche adulterada con melamina de China y el escándalo distribución polaca de carne enferma más reciente, han generado preocupaciones sobre lo que estamos alimentando. [19659002] Otras empresas importantes, como Cargill y Walmart se han movido para utilizar la tecnología blockchain para aliviar esas preocupaciones, en teoría, proporcionando a los consumidores una prueba inmutable de que su comida proviene de donde se supone que debe y no ha sido adulterado en el camino.
En febrero, el presidente francés Emmanuel Macron pidió un mayor uso de tecnologías de datos como blockchain i n la UE, en parte para abordar las preocupaciones sobre la trazabilidad de los alimentos.
Imagen del padre alimentando al bebé a través de Shutterstock
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Referencia: https://www.coindesk.com/nestle-carrefour-extend-blockchain-tracking-effort-to-baby-milk